如何品鉴清香型白酒？

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勾头倾杯，鼻闻其香

将酒杯举起，放于鼻下1-3CM处，对酒的香气进行鉴别，确定酒体有无香气、香气是否纯正、有无异味。

细品慢咽，口尝其味

将酒杯中酒送入口中，0.5-2ML为宜，让酒液布满舌头。充分利用舌尖、舌根、舌两侧去体会酒的各种口味变化，酒液下咽后，张口吸气，闭口呼气，分辨余味。

融色香味，得其风格

通过对酒的色、香、味的感受，对酒体进行综合评价。古法酿造，匠心传承，酿酒如做人，品质突出品格。

白酒的各种香型和风格正好迎合不同层次、不同类型、不同场合人们的情感需求。如果说酱香是饱经沧桑的儒雅大叔，有着人间百味；浓香是高楼林立里的都市精英，绮丽不凡；清香白酒就如新鲜水果，原汁原味，淡雅自然。

南腔北调、南拳北腿、南船北马等，中国文化历来讲究南北之分，因地域、工艺等差异，清香白酒也长期呈现出南北两种流派，各具风格。